¿Dónde comprar productos saludables?


Hoy quiero hablarte un poco de los comercios en los que suelo comprar para que tengas más fácil encontrar esos productos saludables de los que te voy hablando y eliminar así uno de los obstáculos o piedrecitas que nos podemos encontrar en el camino del cambio hacia un estilo de vida más saludable.

Para poder llevar una alimentación más limpia y natural es necesario hacer un cambio de despensa, deshacernos de esos antojos y productos que no nos aportan nada o incluso nos perjudican y llenarla de productos frescos y apetitosos. Algunos de los alimentos de los que te voy hablando te sonarán a chino y no tendrás ni idea de dónde comprarlos. Tranquila/o, me pasaba lo mismo al principio, por eso hoy pretendo allanarte un poco el camino.

Empecemos desde lo más cercano, la compra semanal de productos frescos. Mi prioridad ahora es comprar productos de temporada (ver el post frutas y verduras de otoño), preferentemente locales o de proximidad y, en la medida de lo posible, ecológicos.

Puede que tengas tu frutería de confianza de toda la vida y sepas con certeza que a las patatas que te llevas no les han echado "polvitos mágicos" o que compres en un puesto del mercado en el que tienen pescado salvaje o pollos de corral. Si es así, perfecto. En mi caso, suelo comprar en dos pequeñas tiendas de productos ecológicos que hay en mi ciudad: Tierras vivas y Vena verde. Ahí compro las frutas y verduras frescas, legumbres y cereales a granel, huevos ecológicos, excepcionalmente algo de pollo feliz ;-) y algún pequeño manjar dulce como dátiles o pastas artesanas.

Si no tienes la suerte de tener un comercio de este tipo cercano y tampoco conoces ninguna tienda que venda productos de agricultores locales de confianza, otra buena opción es formar parte de un grupo de consumo. Son grupos de personas que se unen y semanal o quincenalmente reciben en su domicilio o van a recoger a un punto preestablecido una caja de productos ecológicos de agricultores de su zona. Aquí te dejo el enlace a la web de la Asociación Jaén Ecológica con los grupos de consumo que hay en la provincia de Jaén. Si vives en ciudades como Madrid, hay también empresas como Entre Col y Col que prestan un servicio parecido y te llevan todas las semanas a casa una cesta de frutas y verduras orgánicas de temporada.

Por otra parte, cada vez es más frecuente encontrar productos ecológicos en los supermercados, como Carrefour, Alcampo, Aldi (tiene algunos) o El corte inglés. Además de productos frescos, también encuentras leches vegetales, legumbres y cereales integrales como la quinoa, algas, brotes germinados y productos como cacao puro, semillas de cáñamo, lino y chía, etc. Suelen tener huevos ecológicos y pollo de corral y, por ejemplo, en Carrefour, tienen panes interesantes como el pan de trigo sarraceno (sin gluten), de centeno de masa madre o de trigo ecológico, y también lubinas y doradas de Esteros, que aunque son un poquito más caras, no han sido alimentadas con piensos. Además, también puedes encontrar productos de limpieza para el hogar ecológicos, como detergente, lavavajillas, papel higiénico y de cocina, etc. Si vives en Barcelona, tienes la suerte de tener supermercados ecológicos completos como Biospace.

Además de ir a las tiendas y supermercados de productos ecológicos, también compro habitualmente en herbolarios. Allí encuentro productos como aceite de coco y de lino, tés e infusiones, algas variadas (nori, kombu, wakame, agar-agar, spirulina o chorella), copos de avena y quinoa para el desayuno, otros productos integrales (muy recomendables los de la marca El granero integral, que también se encuentran en algunos supermercados), legumbres como las lentejas rojas, tapioca para las sopas, coco rallado, superalimentos como la levadura nutricional o el cacao puro desgrasado (suelo comprarlos de la marca Salud Viva, que también tiene tienda online), chucrut, semillas de cáñamo, de chía, de lino, etc. También compro en herbolario productos de cosmética natural como pasta de dientes, champú, tónico para la cara,...

Y por último, cómo no, me quedan los comercios online. Suelo hacer un pedido al mes o cada par de meses de aquellos productos que no encuentro en las tiendas físicas o que salen más baratos al comprarlos por Internet. Hay multitud de tiendas y no tengo interés personal en ninguna en particular, pero te voy a hablar un poco de aquellas en las que suelo comprar actualmente:

  • Planeta huerto (http://www.planetahuerto.es). Tiene una gran variedad de productos de alimentación ecológica, cosmética natural, para el hogar y para el huerto. No cobran gastos de envío si el pedido es superior a 40 €. Y ahora además también venden cestas de frutas, verduras o mixtas ecológicas de distintos tamaños.
  • Kombuchería (http://tienda.kombucheria.com/shop/). Además de tener también muchos productos de alimentación bio, la especialidad de este comercio gaditano es el producto que da nombre a la tienda: la kombucha. Es un producto fermentado, como el kéfir o el chucrut, que se prepara en forma de té de diversos sabores (limón, té verde, jengibre,...). En este caso, el pedido mínimo para no pagar gastos de envío es más alto, 100 €, pero merece la pena de vez en cuando compartir la compra con algún amigo o familiar para disfrutar de este refresco tan rico y saludable. También se puede encontrar té de kombucha en algunas tiendas, como por ejemplo Tierras vivas, o que alguien te pase el hongo y lo prepares tú misma/o.
  • Conasi (http://www.conasi.eu/5-alimentacion-ecologica). Esta empresa, curiosamente, es jiennense, aunque importa productos de Alemania. Aquí encontramos artículos de alimentación ecológica y sin gluten, libros, productos de cosmética natural, utensilios de cocina y pequeños electrodomésticos (como extractores lentos de zumos, la Spiralli para hacer espaguetis de verduras, sartenes de aluminio sin teflón, etc.). Son caros pero de excelente calidad. También es muy recomendable su blog, cargado de recetas deliciosas y saludables.

Hay muchos otros comercios electrónicos, como Mundo arcoiris, del que he oído hablar muy bien pero aún no lo he probado. Y para utensilios de cocina siempre consultar Amazon primero para comparar precios y también para comprar libros de temática saludable. ¡Ah! Y si quieres hacer un regalito original y saludable, mira que botellas más divertidas fabricadas con un material plástico libre de tóxicos: Squeasy.

Es cierto que estos productos son algo más caros que los productos convencionales pero, cada uno en la medida de sus posibilidades, puede ir incorporando y probando algunos. Y no sólo deberíamos preguntarnos por qué estos son más caros, sino ¿por qué los otros son tan baratos? Lo que está claro es que no hay bien más preciado que la salud y la calidad de vida y además, cuanto mayor sea la demanda de estos productos, más se abaratarán los precios.

Bueno, pues eso es todo por ahora. Te invito a compartir con nosotros los comercios y tiendas online donde tú sueles comprar. Y no te olvides de convertir tu compra en un regalo y de descubrir el placer de probar nuevos sabores.

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